Convierte el conocimiento de tu mejor equipo en un estándar operativo disponible 24/7.
Capturamos la expertise de tus profesionales con experiencia, preparamos agentes especializados por departamento y la entregamos disponible para todo el equipo. Sin autoservicio. Sin promesas vacías.
Diagnóstico de Vulnerabilidad Operativa · Te contesto personalmente en menos de 48h.
El estándar no falla
por falta de talento.
Tu mejor jefe de sala responde las mismas preguntas cada turno. O peor: nadie se las hace. Por vergüenza, por no molestar o por no parecer inexperto, el equipo calla, tira de inercia e improvisa en silencio.
El conocimiento crítico del establecimiento vive en dos o tres cabezas.
Cada incorporación tarda semanas en entender el estándar real — y lo aprende preguntando, interrumpiendo o adivinando.
Los protocolos existen. Pero nadie los consulta en mitad del servicio.
Y cuando se va un veterano, se va una parte del hotel que no está escrita en ningún sitio.
No es falta de intención. Es que el conocimiento está disperso, el equipo cambia y el servicio no espera.
Eso tiene arreglo — y empieza por medirlo.
Cuatro fases. Once pasos. Cero teatro.
Documentamos lo que tu establecimiento nunca escribió, estructuramos el conocimiento, implantamos con QRs en cada puesto y mantenemos el sistema vivo con inteligencia para dirección. El plazo se fija en la propuesta, tras el diagnóstico: en un piloto de un departamento hablamos de semanas, no de meses.
Auditoría operativa
Checklists especializados por departamento. Documentamos toda la operativa que aún no estaba escrita, extrayendo el criterio del veterano sin interrumpir el servicio.
Conocimiento estructurado
Convertimos lo extraído en una base de conocimiento viva. Cada hotel cuenta con su propia infraestructura privada dentro de la UE, con sus protocolos y su idioma operativo.
Implantación con QRs
Un QR en cada puesto. El equipo escanea, pregunta y recibe respuesta en segundos. Go Live tras siete días de seguimiento en producción.
Soporte + inteligencia
Informes diarios y semanales para dirección. Detección de dudas recurrentes, lagunas de conocimiento y oportunidades de formación. Sin vigilancia de personas.
Cada fase se descompone en pasos documentados con entregables concretos y plazos definidos. Sin entregables vagos, sin sorpresas.
- 01 Propuesta y acuerdo de condiciones
- 02 Pack contractual: RGPD, NDA, DPA
- 03 Auditoría operativa en el establecimiento
- 04 Optimización del conocimiento extraído
- 05 Infraestructura privada del hotel
- 06 Ingestión y validación de la base de datos
- 07 Creación de agentes a medida
- 08 Integración total + códigos QR
- 09 Go Live + seguimiento de 7 días
- 10 Formación continua del equipo en el estándar de la casa
- 11 Mantenimiento activo mensual
Dos verticales. Una misma capa.
Un agente por departamento — incluido el agente de formación 24/7. Cada uno conoce los protocolos y estándares de tu establecimiento —incluidos los de su afiliación, si la tiene— y las referencias oficiales del sector.
Hoteles de lujo.
Cada departamento,
su propio agente.
Conserjería, Room Service, Recepción, Housekeeping, A&B, Sommelier. Cada agente vive en su puesto con QR dedicado, conoce sus protocolos y responde sin sustituir la autoridad del responsable.
- Protocolos VIP y los estándares de tu casa —incluidos los de su afiliación, si la tiene— accesibles en segundos
- Matriz completa de alérgenos por plato y contaminación cruzada
- Documentamos toda la operativa que nadie había escrito todavía
- Agente de formación 24/7 por departamento: forma, evalúa, estandariza y simula
Restaurantes de alta gama.
El criterio del chef, accesible.
Fichas técnicas, emplatado, mise en place, maridajes, gestión de alérgenos. Tu equipo consulta desde el móvil sin interrumpir a quien está en pase. El estándar se mantiene aunque cambie el turno.
- Fichas técnicas, gramajes y emplatado validados por el chef
- Sommelier digital: maridajes base y bodega siempre a mano
- Simulación dinámica de servicio para los perfiles de nueva incorporación
- Informes diarios para dirección: dudas recurrentes y lagunas de formación
Dos productos. Mismo motor.
Todo empieza por el Diagnóstico de Vulnerabilidad Operativa. Después, el producto que tu hotel necesite. Desde un departamento crítico hasta toda la operativa del hotel. Empezamos donde haya más dolor y crecemos con datos.
Hotelia Core
Motor conversacional para un departamento crítico. Un agente, una base de conocimiento, un QR. La forma más rápida de demostrar valor en operativa real.
- Agente especializado por departamento
- Base de conocimiento privada del hotel
- QR en el puesto · acceso desde móvil
Hotelia Core Access
Sistema completo por hotel. Agentes para todos los departamentos, integración total, QRs por puesto, informes automáticos e inteligencia para dirección.
- Todos los departamentos · agentes especializados
- Informes diarios + semanales · acceso Drive
- Detección de lagunas de formación · sin vigilancia individual
- Infraestructura privada · datos en UE · RGPD
Grupos y portfolios: Hotelia Core Access multihotel con consultoría continua y auditorías programadas. Se diseña a medida — hablamos.
Cuatro pasos. Menos de un minuto.
Si tu equipo sabe usar WhatsApp, sabe usar Hotelia AI. Sin apps, sin login, sin formación técnica. En servicio real.
Escanea el QR
Cada puesto tiene su código. Cocina, sala, recepción, housekeeping, RRPP, bares. Se abre en el navegador del móvil. Sin instalación.
Pregunta
Con tus palabras. "¿Qué lleva el carpaccio?" "¿Maridaje para el atún?" "¿Protocolo VIP repetidor?". Sin menús.
Respuesta clara
En segundos. El protocolo de tu establecimiento, con tu lenguaje. Si la duda excede su alcance, deriva a un humano.
Cierra y sigue
Aplica y vuelve al servicio. El equipo gana autonomía. El jefe deja de repetir. Cada consulta refuerza el estándar.
Lo que Hotelia AI
nunca va a ser.
El equipo solo lo adopta si confía. Por eso aclaramos lo que no hace antes de hablar de lo que sí.
No es un jefe digital.
No da órdenes ni supervisa. Solo responde cuando el equipo decide consultarlo. La autoridad siempre es humana.
No es sistema de sanciones.
No registra rendimiento individual ni genera reportes sobre personas. Detecta lagunas en el proceso, no juzga a nadie.
No inventa protocolos.
Solo comunica lo que tu establecimiento ya tiene establecido. Si una duda excede su alcance, escala a quien corresponde.
No sustituye a nadie.
Acompaña al equipo, libera al veterano de repeticiones, profesionaliza al departamento. Las personas siguen siendo el negocio.
No es un asistente genérico de internet.
No es un modelo genérico suelto: responde únicamente desde el conocimiento documentado de tu establecimiento, con tus protocolos, y si la duda excede su alcance deriva a una persona.
No sale de Europa.
Toda la infraestructura está en suelo europeo. Cumplimos el RGPD. Firmamos NDA y DPA antes incluso del diagnóstico.
No es tecnología adaptada al lujo.
Es lujo que domina la tecnología.
Por operadores.
Construido desde dentro del servicio, no desde un PowerPoint. Sabemos qué rompe un turno y qué salva una noche.
Datos en Europa.
Infraestructura privada por hotel, en suelo europeo. RGPD por defecto. NDA y DPA firmados antes del diagnóstico.
Formación 24/7.
Un agente por departamento que forma, evalúa, estandariza y simula con los protocolos de tu establecimiento y los estándares oficiales del sector aplicados a tu casa.
Documentación viva.
Mapeamos toda la operativa que nadie ha escrito todavía. No queda en un PDF ni en una carpeta — vive en los agentes, actualizada, a un dedo del equipo.
Qué cambia en la operación.
Cada implantación incluye medición real: a los 90 días, dirección recibe datos de su propio hotel — consultas resueltas, departamentos con más fricción, horas de mayor uso. Números de tu casa, no de un folleto.
Hotelia AI está dirigida desde dentro del servicio, no desde un escritorio.
Liderada por Mario Andries, profesional de hospitalidad de lujo todavía en activo dentro de la operación. Construida con la colaboración de especialistas en arquitectura de datos y cumplimiento normativo. Estándares de las grandes afiliaciones de lujo y referencias internacionales aplicados a cada establecimiento.
Lo que normalmente nos preguntan.
¿Quieres saber si tu establecimiento está expuesto?
El Diagnóstico de Vulnerabilidad Operativa identifica puntos críticos y riesgos ocultos. Recibes un informe estructurado con nivel de riesgo, costes ocultos estimados y recomendaciones. Esto empieza con una conversación — no se vende implantación en la primera reunión.